今天要介紹這本書：手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x貝果餐包x雜糧養生x傳統台式麵包



相信手機的出現應該改變很多人的習慣，其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧，尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價，然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價，

買書通常是去博客來或是pchome，這兩家的價格都差不多，就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢？

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x貝果餐包x雜糧養生x傳統台式麵包

手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x貝果餐包x雜糧養生x傳統台式麵包內容描述:

這本書大致的內容整理如下：



初學者一學就會的50款手揉麵包！

直接法╳三大麵種╳綜合麵種運用，

學會基本揉麵，備好簡易的烘焙工具，

step by step，輕鬆做出美味的手作麵包！


學做麵包，就從最基本的手揉麵包開始！

除了直接法，更結合萬用、全麥、優格三大麵種，

做出楓糖維也納、山形白吐司、北海道乳酪司康、

肉桂甜甜圈、墨魚總匯比薩??等50款美味麵包，

從麵團、麵種製作，到分割、整形、包餡等步驟示範，

跟著本書，在家做零失敗的手揉麵包！

本書特色

◎作者實務教學經驗豐富，照著做一學就會

作者現為烘焙麵包坊主廚，並曾在救國團、學校開班授課，實務教學經驗豐富，讓你即使沒有機器協助，一樣可以輕鬆做出漂亮的麵團。

◎運用直接法+三大麵種，變化出50款美味麵包

除了直接法與萬用、全麥、優格麵種，還教你如何綜合麵種，做出富含層次、口感的多樣化麵包。

◎先學會麵包的基本製作流程，新手也能零失敗

從麵包的基本製作流程開始學起，揉麵團、發酵、分割滾圓、整形包餡、烘烤……等基本步驟示範，step by step，新手也能輕鬆完成！

?

手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x貝果餐包x雜糧養生x傳統台式麵包這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社：橘子

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/11/30
  • 語言：繁體中文



看了商品的介紹，應該很想下手吧～

心動不如馬上行動，趕緊到博客來購買手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x貝果餐包x雜糧養生x傳統台式麵包



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