自助式餐廳牛肉吃到飽不稀奇，宜蘭縣礁溪有飯店業者不惜成本，推出超值頂級A9「澳洲和牛」吃到飽，不吃牛肉的饕客也可以選擇台灣優質「雲林松香豬」梅花肉吃到飽，滿足喜歡大口吃肉民眾的需求。(賴沁沁報導)
「澳洲和牛」或是「雲林松香豬」梅花肉吃到飽，每人650元有找，礁溪長榮飯店公關副理謝明樺說，「澳洲和牛」是日本和牛與安格斯黑牛.所培育出來的牛種，在澳洲以純淨天然的環境成功繁衍，依日本傳統飼養方式長期培育，成為世界上能夠大量供應和牛肉品的地方；而雲林松香豬，則是來自雲林採用友善無毒養殖，養出具有免疫力、抗病力的健康豬隻，兼顧美味與食安。在夏天推出頂級和牛及豬肉吃到飽，要顛覆一般民眾只在冬天吃火鍋的觀念。
而鍋底有祕製紅油荔汁麻辣鍋，還有野生菌王鍋及藥膳豚骨鍋，可任選二款或單一湯底，夏天吃火鍋更夠味。
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